Сухое белое
Легкое, облачно-пряное, воздушное и одновременно строгое и аккуратное вино, созданное в прованской стилистике. Сорт Верментино называют душой Средиземноморья. Французы и итальянцы нередко добавляют к нему романтичный Вионье — для насыщенного вкуса и упоительного аромата. Именно эта практика и вдохновила команду VIBES на создание нового вина. Оба виноградных сорта нашли в районе плато Кара-Тау, где лозы растут на глинисто-известняковых почвах с высоким содержанием фосфора и кремния.
Крепость: 11%
Температура подачи: 6-8°C
Ручной сбор, коферментация, длительное брожение при низких температурах, выдержка на тонком осадке, розлив в инертной среде.
Ароматика: Верментино отдал вину нежность цветов-медоносов и луговых трав, хвойные акценты и легчайшую морскую солёность. А Вионье принес свою фруктовую корзинку с душистой дыней, спелыми абрикосами и сочными персиками, и впридачу — меренгу и лимонную выпечку.
Вкус: идеальное вино для завтрака. Прекрасно сочетается с глазуньей, с пастой качо-э-пепе, а также с рыбой — скатом в сливочном масле, черной треской, палтусом, горбылём. Великолепно звучит с мидиями в винном соусе.
Укопорка: натуральная корковая пробка
Бутылка: «Бургундия»
Тираж: 5000 бутылок
звонок
аккаунт
сайт
